Vino Santo

Dessertwein aus der Toskana
Vino Santo ist ein besonderer Dessertwein aus der Toskana. Die weißen Weintrauben werden sofort nach der Ernte an eigens dafür geschaffenen Vorrichtungen aufgehängt oder auf Matten ausgebreitet. Anschließend schrumpeln die Weintrauben einige Monate auf dem Dachboden des Weingutes so vor sich hin ...

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