Alkohol

Alkohol

Alkohol entsteht durch das Vergären des Traubenmostes. Der gelöste Zucker vergärt durch Hefe in Äthylalkohol und Kohlensäure. Bei Wein liegt der Gehalt an Alkohol meist bei 9 bis 14 Prozent. In der EG ist die Kennzeichnung des Alkoholgehaltes auf dem Weinetikett Pflichtangabe ...

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